١. اغسل الخضار واتركها حتى تجف
٢. في وعاء، خلط جميع المكونات مع إضافة الصلصة تدريجياً
٣. يُزيّن بالطماطم ويرش الكشك قبل التقديم

يتكون الكشك من البرغل المخلوط مع الحليب أو اللبن*