Taste & Flavors

  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books

البيني باللحم المغربي

by Rita Nohra July 18, 2019
صحي

البيني باللحم المغربي

مونيك باسيلا زعرور
لـ ٥ اشخاص | الإعداد / الطهي ١٥ دقيقة
المكونات

١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
٣ حص من الثوم المطحون
٢ كوسة متوسطة مقطعة إلى دوائر
٢ حصص من اللحم المطهو
١ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
١ ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
٤٠٠ غرام مكعبات طماطم معلبة
١ ملعقة طعام من ربّ الطماطم
نصف كوب ماء
٥٠٠ غرام باستا بيني

القيمة الغذائية

لكل وجبة
الطاقة ٥٢٠ كالوري
الدهون ٨ غ
البروتين ٢٨ غ
الكوليسترول ٣٥ ملغ
الكربوهيدرات ٨٤ غ
الألياف ٤ غ

التحضير

١. يُحمّى الزيت ويُضاف البصل ويُحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بني فاتح. يُضاف الثوم والكوسة ويُحرَّك المزيج لمدّة ٥ دقائق. يُضاف اللحم والتوابل مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا. نضيف البندورة ونمزج جيدًا لمدة دقيقة واحدة

٢. يُذوّب ربّ الطماطم في الماء، ويُضاف إلى الخليط ويُحرَّك مرةً أخرى. يُغلى المزيج ويُغطّى القدر ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تكثف الصلصة

٣. طهي البيني وإضافته إلى الخليط

٤. تقسيم إلى ٥ أجزاء متساوية الحجم. يقدم ساخنا

نصيحة
إذا لم يكن اللحم جاهزًا مسبقًا، ابدأ بطهي اللحم المفروم الطازج ٣٠٠ غرام. بدلاً من ٤٠٠ غرام من الطماطم المعلبة، يمكن تقطيع ٤ طماطم متوسطة طازجة ناعماً. يفضل استخدام البنى البنية لأنها غنية بالألياف والفيتامينات

انظر ايضاً

الكشري المصري

الشيزكيك الخفيف الدسم

 

cuminDried MintGarlicGround BeefGround CinnamonhealthyHot pepperonionsPenne PastasaltTomato PasteTomatoesVegetable Oilzucchini
0 FacebookTwitterPinterestEmail

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram

WANT MORE NEWS?

Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more.

About Us

A gastronomy & lifestyle publication & online platform that unwraps the latest concepts, recipes & places to eat & drink

Promotion Image
Promotion Image
Promotion Image

OUR PUBLICATIONS

Instagram

WANT MORE NEWS?

Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more
  • Contact Us
  • Magazines

@2022 - All Right Reserved. Designed and Developed by Borninteractive


Back To Top
Taste & Flavors
  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books
Taste & Flavors
  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books