المكونات |
١ كوب خبز محمص
٢ كوب من الجوز المطحون
١ كوب فلفل حلو مطحون
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
٤ ملاعق كبيرة من دبس الرمان
١ ملعقة كبيرة طحينة
١ كوب زيت زيتون (حسب الرغبة)
١ رشّة كمون
١ رشّة من القهوة التركية
جوز
بذور الصنوبر
زيت الزيتون
التحضير |
١. خلط الفلفل الحلو والخبز المحمص. دع الخليط لمدة ١٠ دقائق
٢. إضافة جميع المكونات باستثناء الزيت وحرك
٣. البدء في إضافة الزيت تدريجياً مع التحريك حتى تصل إلى التجانس المرغوب
٤. التزيين بالجوز وبذور الصنوبر ورذاذ بالزيت
٥. تدوم حتى ٥ أيام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة
انظر ايضاً |
