سمك السلمون مع الذرة والبطاطا
لـ ٤ اشخاص / الاعداد والطهي ٣٠ دقيقة
المكونات |
٤٠٠ غرام بطاطا جديدة
٢ ذرة
٤ شرائح سلمون بدون جلد
٢ طماطم كبيرة
الصلصة
٢ ملعقة طعام خل أحمر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
١ كراث، مفروم ناعما
حفنة أوراق الريحان
القيمة الغذائية |
(لكل وجبة)
السعرات الحرارية ٤٣٤
البروتين ٣٠ غ
الكاربوهيدرات ٢٨ غ
الدهون ٢٤ غ
المشبع ٤ غ
الألياف ٣ غ
سكر ٥ غ
الصوديوم ٠،٤٢ غ
التحضير |
يمكن أن يكون هذا الطبق المصنوع من مكونات صحية ومٌشبعة جزءًا من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. الذرة والبطاطا خالية من الغلوتين بشكل طبيعي
١. طهي البطاطا في الماء المغلي حتى تصبح طرية، ثم إضافة الذرة لمدة ٥ دقائق، ثم تركها لتجف وتبرد قليلاً
٢. للصلصة، خلط الخل والزيت والكراث والريحان وبعض التوابل
٣. تحضير الشواية إلى حرارة عالية
٤. فرك القليل من الصلصة على سمك السلمون وطهيه، جهة جانب الجلد للأسفل ، لمدة ٧-٨ دقائق
٥. تقطيع الطماطم ووضعها على طبق التقديم
٦. تقطيع البطاط، ثم الذرة وترتيبهم فوق الطماطم
٧. يُسكب السلمون ثم يُرش فوقه بقية الصلصة
انظر ايضاً |
