١. اختيار الجبن المفضل لديك: جبن الماعز، أو جبن الفيتا أو كرات اللبنة. لفها لتشكيل كرات صغيرة الحجم وتوضع جانباً

٢. وضع كل من بذور السمسم والفستق المطحون في أطباق منفصلة، وبدأ بتدوير كل كرة من الجبنة أو اللبنة في كل طبق لتغطيتها

٣. قم بغسل أوراق السبانخ وتجفيفها ووضعها على طبق واسع بطريقة متداخلة، ثم ينشر الجوز فوق أوراق السبانخ، ثم يوضع الجبن المطلي أو كرات اللبنة وأخيراً رش بذور السمسم

٤. اخلطي مكونات التتبيلة معًا حتى تتجانس وتُرش فوق السلطة عند التقديم