946
المكونات |
بصلة متوسطة
١ كوب ونصف من النعناع البري
ربع كوب كشك مجفّف
١ كوب ونصف من النعناع البري
ربع كوب كشك مجفّف
الصلصة
٣/٤ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
نصف ملعقة صغيرة ملح
للزينة
ربع كوب من الطماطم المفرومة
ربع كوب كشك مجفّف
التحضير |
١. اغسل الخضار واتركها حتى تجف
٢. في وعاء، خلط جميع المكونات مع إضافة الصلصة تدريجياً
٣. يُزيّن بالطماطم ويرش الكشك قبل التقديم
يتكون الكشك من البرغل المخلوط مع الحليب أو اللبن*
المجموعة الكاملة |