Taste & Flavors

  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books

معجنات بالكشك

by Rita Nohra July 1, 2019
وصفات تقليدية

معجنات بالكشك

THE FOOD HERITAGE FOUNDATION
لـ ٥ دزينات
المكونات

الحشوة

٥٠٠ غرام كشك حليب البقر
٥ كوب زيت نباتي
٢ ملعقة طعام صلصة الطماطم
١٠٠ غرام البصل المبشور
٢ ملعقة كبيرة بذور السمسم المحمصة
١ ملعقة كبيرة عجينة رمان

عجينة

٧٠٠ جرام من دقيق القمح الاسمر الكامل
٣٠٠ غرام نخالة الدقيق
٣ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
قليل من الملح
قليل من السكر
٣ كوب ماء

التحضير

١. في وعاء، خلط جميع مكونات الحشوة وتوضع جانباً
٢. في وعاء آخر، خلط مكونات العجين وتركها لترتاح
٣. بعد ١٥ دقيقة ، قسّم العجينة إلى كرات صغيرة. عجن الكرات الصغيرة إلى قطع مستديرة الشكل بسماكة ٣ مم

٤. وضع ملعقة كبيرة من الحشوة على العجينة. جلب طرفي العجين الى بعضهما والضغط عليهما للتأكد من أنها تلتصق ببعضها البعض

٥. سخن الفرن إلى ٢٤٠ درجة مئوية

٦. ضع المعجنات على مقلاة فرن مغطاة بورق للفرن، ورشها بدقيق النخالة وتركها لترتاح لمدة ١٥ دقيقة قبل إدخال المقلاة في الفرن

٧. خبزها لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يصبح لون المعجنات ذهبي اللون

يتكون الكشك من البرغل المخلوط مع الحليب أو اللبن*

المجموعة الكاملة

سلطة الكشك والنعناع البري

حساء الكشك

معجنات بالكشك

Kishkthe food heritage foundationTurnovers
0 FacebookTwitterPinterestEmail

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram

WANT MORE NEWS?

Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more.

About Us

A gastronomy & lifestyle publication & online platform that unwraps the latest concepts, recipes & places to eat & drink

Promotion Image
Promotion Image
Promotion Image

OUR PUBLICATIONS

Instagram

WANT MORE NEWS?

Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more.

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Check out our top tips for the latest concepts, trends, places to eat, people making a buzz, innovative ideas, culinary equipment and more
  • Contact Us
  • Magazines

@2022 - All Right Reserved. Designed and Developed by Borninteractive


Back To Top
Taste & Flavors
  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books
Taste & Flavors
  • WHAT’S NEW
    • Column1
      • NEWS
      • GOURMET AGENDA
  • EAT & DRINK
    • Column1
      • EGYPT
      • JORDAN
      • KUWAIT
      • LEBANON
      • OMAN
      • QATAR
      • SAUDI ARABIA
      • UAE
      • Others
    • Column2
      • T&F’S PICKS
  • People
    • Chefs
    • Experts
    • T&F’s friends
  • ART DE VIVRE
    • Health & Wellbeing
    • Tips
    • Table setting
    • Savoir Vivre
    • Garden Flavors
  • Recipes
    • Column1
      • Chicken & Poultry
      • Meat
      • Seafood
      • Salads
      • Sauces
    • Column2
      • Lebanese
      • Gourmet
      • Quick & Easy
      • Step by Step
      • In Season
      • Compilations
    • Column3
      • Vegetarian
      • Healthy
      • Gluten Free
      • Sugar Free
    • Column 4
      • Desserts
      • Drinks
      • Special Occasion
      • Holidays
      • Kid’s Corner
      • Videos
  • ON THE MARKET
    • Products
    • Books